ＯＫ 20を研ぎました。京都はさみ職人

今回は、セニングを研ぎました。

19目と20目です。

よく「（セニングの場合）目数が多いほうがカット率が高いんですよね」という質問があります。

例えば、30目と40目を比べると、40目の方がよくすけることが多いです。

しかし全て、目数が多いほどカット率が高いということではありません。

例えば・・・というのが今回の20目ｖｓ19目です。

【ハサミの外見チェック】

上がＯＫの20目。

下がブランド名は忘れてしまいましたが、19目です。

よりアップにしてみます。

左が19目。右が20目です。

Ｖ溝ですが、

左が5スキと言われている、「vvvvvv」溝が5つあるタイプ。

右は、一般的な「ｖ」の溝が１つのタイプです。

開くともっとわかりやすいです。

勘のいいほとは、一目でわかると思います。

左の方がカット率が高いです。

私の感覚のカット率としては、

左の19目がカット率50％ぐらい、右の20目がカット率15％ぐらいです。