鋼材の話（コバルトスペシャル）
2016.10.8 15:04
武生特殊鋼というメーカーさんの商品です。
Ｖ金10号の上位の材料です。
上位だからっといって、
ハサミに適しているか？というと、わかりません。
感覚としては、
硬いです。
よく切れます。
が、
粘りが足りない気がします。
が！！！！
気のせいかもしれません。
というくらいの差だと思います。
実は、同じ鋼材でも、調理の仕方で変わってきます。
「調理？？？」って思った方！
いい？ですね。
ハサミの材料となる鋼材は、ピザと同じように窯で焼きます。
これを焼き入れって言います。
一度高温にしておくと、硬くなっていい感じの刃物になります。
焼いたら、冷やします。
茹でたソバを冷たい水で、冷やすして、締めるように、、、。
その後、
また少し温めます。
金属として、少し粘りがでます。
粘りがあると、折れにくいです。
刃全体が折れなくても、刃先の細いところとか、薄いところが折れないといいです。
「刃こぼれしにくい」ということになります。
どのくらいの温度で、
どのくらいの時間焼くのか？
さらにどのくらい冷やすのか？
また、どのくらい温めなおすのか？
奥が深すぎます、、、。
さて、
冒頭の写真ですが、
子供の笑顔は特別だよねぇ・・・・ってことで、
「スペシャル」つながりからのチョイスでした（笑）
じゃ。また！
