段刃(ダンバ)とは、刃全体が2段になっているような形の刃です。
別名二段刃とも、呼びます。
二段腹、三段腹は、メタボです(笑)
ちなみに三段刃というのは、仮にあっても、呼びません。
金太郎飴を切るように、ハサミの刃を切った断面図が、これです。
ハマグリ刃がふっくらしているのに対して、段刃は平らです。
平らなの刃ということで、平刃(ひらば)と呼ぶこともあります。
刈り上げをするときに、動刃が櫛と平らに当たるので、ブレないというメリットがあります。
薄刃タイプのものが多いですね。
この図、清水さんに作っていただきました。とてもわかりやすいですね!
関係項目:はまぐり刃 - 段刃 - 剣刃
段刃のハサミ例:和泉